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1. 为什么霍金首次中国行就来到合肥？
2. 中国哪个地方的羊肉最出名？
3. 为什么石嘴山的凉皮很出名？

为什么霍金首次中国行就来到合肥？

霍金生前到中国三次，第一次是1985年到合肥的中国科技大学，然后北京的北京师范大学，第二次是2002年， 第三次是2006年，第一次到合肥是因为霍金的学生，中国科技大学的学者的邀请，而且当时中国科技大学在科研上有一定的成就。

一九八五年霍金首次中国行就到合肥，是因为中国科大是唯一邀请单位。在位于合肥的中国科学技术大学，霍金做了两次演讲，第一次关于黑洞形成的理论，第二次关于“时间为什么总是向前”。

1985年霍金教授首次访华，位于合肥的中国科学技术大学是唯一的邀请单位，但是霍金教授的中国之行并非是一帆风顺的。从1981年开始，中科大就开始邀请霍金教授访华，但是屡屡受到英国驻华大使馆的阻止。原因是合肥当时是个小城市，交通和医疗水平都不发达，霍金教授的饮食和药物都是需要特别制作的，当时的合肥和中科大很难保证，所以大使馆屡次驳回了中科大的请求。

事情的转机发生在1983年，当时霍金教授的一个学生访问了中国科大。时任中国科大副校长的钱临照嗅觉灵敏，抓住了这个千载难逢的机会。他想既然走大使馆的路不行，不如试试走后门，于是他通过这位学生向霍金教授发出了邀请。

这位学生回国以后，便向霍金教授汇报了这件事情，没想到霍金教授欣然同意，这次驻华大使馆才没有阻止。霍金教授也终于于1985年成行，开始了他第一次访华之旅，当时霍金教授先从英国飞北京，又从北京坐火车南下合肥，带着他的学生、翻译和护士。

霍金教授到中科大以后，在科大的水上报告厅做了一场题为“为什么时间总是向前的”的报告，又为科***生做了一次关于黑洞形成理论的报告。

而那几届的科大学生，也就成为了当时的***儿，有幸能亲耳聆听霍金教授的教诲，成为他们人生难以忘怀的一件事。

而今天的中国科大，也乘着新时代的东风，将以六十年校庆为契机，加快发展，早日建成世界一流研究型大学，恢复往日的荣光，成为世界学术的神圣殿堂。

到那个时候，一定会有更多的世界级***来科大访学，而不会被大使馆阻抗。

以上。

1985 年，霍金首次访华之旅就来到了合肥以及中国科技大学，并做了主题为“时间为什么总是向前”的现场演讲。

因为是霍金的学生、中国科大63 级校友吴忠超教授促成了霍金首次访华，中国科技大学是唯一的邀请单位，所以霍金的首次访华选择的地点是合肥。

据吴忠超教授回忆：那时的科大真是蒸蒸日上。他本想在1982 年就来访，但拖到1985 年才成行。当时霍金带着一名助手和一名护士一共就三人，自己从北京坐火车来合肥，并在中国科大水上演讲厅作报告。

在中国科大新创校友基金会提供的资料上显示，在中国科大1985年6月1日老校报上有一条简短的消息，题为《剑桥大学霍金教授来校讲学》。消息中提到了霍金演讲的主题“为什么时间总是向前的。”

科大79 级少年班校友、现中山大学物理与天文学院教授冯珑珑当时就在演讲的现场，根据他的回忆，当时演讲是在水上报告厅举行的，现场听讲座的人爆满。“当时他的第一道语言需要由他的研究生翻译成英语，然后再由一位科大的老师从英语翻译成中文。”冯珑珑说，经过两道翻译，当时霍金的演讲时间无疑就加长了。“那时有很多应急情况，他的医生护士也在场，演讲中间需要把椅子转过去，给他做一些处理。”

中国哪个地方的羊肉最出名？

在中国最好的羊肉原产地有：新疆、***、甘肃、内蒙古、青海、宁夏，而要说到最出名的羊肉应该是新疆的羊肉，像新疆羊肉串，新疆手抓羊肉等等都是国人熟知的，新疆天高地阔，草肥水美，空气新鲜，羊儿生长在这样的环境下，自然会长出优质的羊肉！

说起中国羊肉最出名的地方，人们马上会想到新疆.、内蒙、陕甘宁以及山西一带。总之，都是在中国的西北部了。

不过要说能列入到“出名榜”上的，其实还有一种，尽管历史悠久，但可能是产量或者地域原因，令许多人都不太熟悉了。啥羊呢？湖羊！

湖羊因产于太湖周围一带而得名，主要分布于浙江吴兴、嘉兴、桐乡、余杭、杭州和江苏的吴江等地。此外，还有一种说法，就是湖羊的原产地为湖州，故而得名为:湖羊。

湖羊的原产地是湖州，那么，湖羊的祖先又在哪儿呢？湖羊的祖先也是在现在的产羊基地:蒙古。从蒙古到湖州，数千里地的距离，它们又是怎么从北方迁徙到南方的呢？

近900年前，北宋灭亡，南宋成立，建都临安。于是，居住在北方的人也都大批的迁徙到了南方。蒙古羊，也就随之而来到了南方。南方哪里有一望无际的大草原啊，于是，放养变成了圈养。

除了养殖方式的变化，气候、水土、食草也都发生了变化。久而久之的，羊的肉质也就随之发生了变化，演变出一种与众不同的特有味道来了。

湖羊羊肉不仅比西北羊的膻味儿小的多，且肉质鲜嫩、细腻。同时还是瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低，是纯粹的绿色肉食产品！

湖羊肉的肉质与西北羊有所区别，其做法是否一样呢？

北方人吃羊肉，一般都是以烤、煮、涮为主。从最早新疆的烤全羊、烤羊肉串开始，如今已经快风靡到半个中国了。到了西北一带，还有一种最流行的吃法，就是清水大块儿煮，即所谓的“手把肉”。即使是到了吃羊大省山东，也往往是一大锅清汤煮羊肉的时候多。那年我在无棣吃过一回，现煮的大块羊肉，满满的切了一大盘子，倒上一大杯白酒，一人一大碗羊汤，刚出饼铛的大饼把肉一卷，有点武松当年的派头不？

说完了烤、煮的吃法，我再耽误一会儿大家的时间，聊聊北京的“涮羊肉”。

中国有四大牧区除外甘肃宁夏这个地方的羊肉是最好的，膻味最小的这是专家经过羊肉化验得出的结论，因为羊天生是生长在干旱少雨的地区，甘肃宁夏地貌地形极其相似，都属于干旱少雨地区，所以这两个地方的羊肉都差不多，因为这里的羊生长周期长，吃的大多是草根和沙土地的沙葱，沙葱也是甘肃宁夏特意野生植物，人也可以食用，好多人他不了解感觉牛羊应该是生长在牧区的肉质最好，恰恰相反是牧区的羊肉膻味最大，内蒙古新疆这两大牧区的羊肉膻味是最大的，青海羊肉靠着甘肃祁连山一带，祁连县这边羊肉就不错还可以的，草原的羊肉大部分都进入城市的超市餐厅，真正品质好的牛羊肉很少的，基本上都让当地人消化了，因为产量大周期比甘肃宁夏羊短所以价格便宜，羊肉真正好吃的甘肃宁夏还有青海祁连县的，还有内蒙古阿右旗靠着甘肃这边的沙漠羊，重点甘肃武威民勤羊肉非常好吃，评论完毕。

我用我的经验来看待，中国哪个地方的羊肉最出名？

我的回答是内蒙古的羊肉最出名。

内蒙古有辽阔的天然大草原，无公害。羊吃了无公害的草骠肥体壮，肉实而且味美，吃起来有嚼劲，并且生长期较缓慢。

所以中国内蒙古的羊肉最出名。

有些商家为了谋取利益，给羊饲料里放了育肥剂、增长剂。这样的饲料羊吃了以后增长快而且还肥。如果是人长期吃这样的肉对健康是有一定的障碍的。

我建议朋友们为了自己的健康，还是少量选择吃育肥的羊肉吧！

为什么石嘴山的凉皮很出名？

那是古代的时候大武口武当庙附近有户人家，有一天小孩不小***撒面缸，家人见了急中生智蒸了吃结果成了凉皮，后来左邻右舍互相传慢慢的大家也就知道大武口凉皮了。有一天康熙去了平罗路过饮马湖遇到一个饭馆当时康熙饥渴难耐，进饭馆不知道吃啥后来饭馆老板给他做了顿凉皮，康熙吃后赞不绝口。这才是大武口凉皮的原因其它人回答的一般般

在中国好吃的凉皮太多了，为什么石嘴山（大武口）的凉皮很出名呢？我认为是凉皮的原料好，调料的要求高，制作的工序精，这三点融合在一起所以味道和更佳。加上大武口外来人口特别多，每次这些外乡人回到家乡给亲朋好友带回去，一传十十传百，自然就出名了。

石嘴山地处西北重工业基地，曾经的辉煌可从几个工业园区一、二、三厂的建筑物可以看出，学校、电影院、会堂、职工住宅楼配套齐备，现在早已败落，人去楼空，让人唏嘘！

这里的人们来自五湖四海，在这片荒芜的土地上辛勤劳作，艰苦创业，打造了西北重工业基地，一个新型的工业城市拔地而起，来全国各地的饮食文化汇聚兼容，取五湖之精，融四海之华，石嘴山味道产生了，最具代表的小吃就是石嘴山市大武口区的凉皮。有电机厂一棵树凉皮，矿务局九住宅凉皮，洗煤厂住宅区三栋楼凉皮等等！这些凉皮店店名都打上了工业文明的烙印，90后把石嘴山凉皮推带到了北京，零玖伍贰（0952为石嘴山市区号）凉皮在北京干的风生水起，并且通过空运卖到了纽约！
一个朋友告诉我，她在深圳看见了石嘴山大武口凉皮的招牌，一个城市的衰落，一个凉皮的兴起，给我们许多思考，我们一直在路上…

一谈到旅游，大家不约而同的就会想起美食，人文，地域，那么回过头来想，我们何尝不是被地方的特色美食吸引而流连忘返，才铁了心的去那地方旅游吗？陶醉在诗一般的山间幽径或是埋葬着文化历史古韵的古城中，回味着美味佳酿，享受者惬意的时光，等一顿灵魂美食，一辈子也不算太长。又有谁没在凌冽的寒风中等待过路边摊，又有谁没在人满为患的大门外等待着下一桌；又有谁没在远在千里之外的异地等待家乡捎来的记忆乡味；又有谁没在号称微社会的朋友圈里等待着一波波的美食诱惑。

咱们宁夏石嘴山凉皮的历史那可以由来已久：

面皮和拌酱的百年热恋

先介绍石嘴山凉皮的几个代表，吃过的那觉得是知道，不知道的可以去尝尝，觉得不差！

卷凉皮是一种特色小吃，就是把凉皮裹起来，顾名思义即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷。三住宅凉皮、一棵树凉皮、三栋楼凉皮和905刘红梅凉皮都是石嘴山大武口凉皮的老当家金招牌，20余年的创业发展史。纯手工制作肉感十足的手工凉皮，宣而筋道的面筋，秘制辣椒四季皆宜，再加上成熟的饥饿营销手法，成群结队买凉皮成了大武口街边一道独特的风景。作为一道绿色纯天然的地方特色美食，它一直铭刻着许多人的记忆。

不知道您有没有听过这样一个故事：一个小伙周末要从大武口回吴忠，在汽车站买票上车后，低头玩着手机，车已经走了，这时在他邻座一股凉皮的味道出现了，他啊的一声，吓坏了正在吃卷凉皮的姑娘，当他看到袋子上写的大武口凉皮这几个字的时候，小伙突然来了一句“你好，姑娘，你还有多余的么？”姑娘吓得从座位上起来拿起包做到了头排票员的位置，以为小伙二着呢，小伙知道姑娘误会了，又追到前面，一车人都看着，而且表情都不正常，有害怕的，看热闹的，司机师傅也将车停在了路边，拿起手机，好像在准备着什么。小伙上前，姑娘害怕的想躲开，“我就是想问你还有多余的话，我媳妇让我给带大武口凉皮呢，我忘掉了，你要有多余的我匀给我一份，要不然回去媳妇找我事儿呢”完了全车人都笑了，姑娘说还有一个卷凉皮你要不，小伙子拿上给姑娘给钱，姑娘说送给你了。故事虽短，却以为深长，由此可见大武口凉皮的魅力，宁夏人对大武口凉皮的热爱程度。

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