今天给各位分享宠物零食羊肝怎么做的知识,其中也会对羊肝视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
羊肝清洗干净,放在水中浸泡五分钟。锅中加水,放入羊肝。煮开后撇去浮沫。煮15分钟,用筷子扎一下,没有血津就是熟了。捞出晾凉。切成薄片,浇上酱油,撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
〖做法〗把买回的新鲜的羊肝,去筋膜,放在清水内浸泡1-2小时去血水。把羊肝切成片,加入料酒和白胡椒粉抓匀,再加入淀粉抓匀,这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。尖椒去蒂去籽,再切成块,洋葱切成块。
盐水羊肝~嫩~懒人版的做法 羊肝在清水里多泡泡,去血水,要换水,直至羊肝发白,水较清为止。冷水净水入锅,放入羊肝,加入适量调料:葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。盖锅盖,小火慢慢煮开。
羊肝洗净备好。切成约2mm后的片用料酒腌渍10分钟。烧开水。放入眼好的羊肝迅速焯水。捞出控干水分,洋葱切丝,姜切丝备好。炒锅热油先放入姜丝和葱丝炒香。加胡椒粉,炒至洋葱变软。
1、〖做法〗把买回的新鲜的羊肝,去筋膜,放在清水内浸泡1-2小时去血水。把羊肝切成片,加入料酒和白胡椒粉抓匀,再加入淀粉抓匀,这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。尖椒去蒂去籽,再切成块,洋葱切成块。
2、清炒羊肝 材料:新鲜羊肝一片,竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了) 料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法:(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
3、羊肝洗净备好。切成约2mm后的片用料酒腌渍10分钟。烧开水。放入眼好的羊肝迅速焯水。捞出控干水分,洋葱切丝,姜切丝备好。炒锅热油先放入姜丝和葱丝炒香。加胡椒粉,炒至洋葱变软。
4、盐水羊肝~嫩~懒人版的做法 羊肝在清水里多泡泡,去血水,要换水,直至羊肝发白,水较清为止。冷水净水入锅,放入羊肝,加入适量调料:葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。
羊肝清洗干净,放在水中浸泡五分钟。锅中加水,放入羊肝。煮开后撇去浮沫。煮15分钟,用筷子扎一下,没有血津就是熟了。捞出晾凉。切成薄片,浇上酱油,撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待用。取净锅上火,放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
〖做法〗把买回的新鲜的羊肝,去筋膜,放在清水内浸泡1-2小时去血水。把羊肝切成片,加入料酒和白胡椒粉抓匀,再加入淀粉抓匀,这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。尖椒去蒂去籽,再切成块,洋葱切成块。
清炒羊肝 材料:新鲜羊肝一片,竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳(如果加上荸荠片就更好吃了) 料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法:(1)竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。
卤煮羊肝的做法 新鲜羊肝一副。洗的时候把里面的血管顺着走势慢慢的抽出来。凉水入锅焯水,有浮沫时撇掉。焯好的羊肝捞出。把煮肉料:八角3个、花椒30粒,姜5片,辣椒2个放入锅内,加水。
首先把羊肝解冻后用清水清洗干净,冲洗时要多冲洗几遍。取不锈钢锅放入清水,加入葱/姜,把羊肝先稍微煮一下,大概3--5分钟捞出。
将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡爆炒羊肝(20张)抓匀。锅上旺火放入花生油,油至六成热,将羊肝下锅,用手勺散开,起锅沥油。
羊肝可以凉拌:把羊肝煮熟后用蒜末酱油辣椒油等料汁拌一起即可。羊肝可以煮炖:把羊肝与其他和它相宜的蔬菜一起炖食,又好吃又保健,比如羊肝炖蘑菇;羊肝炖胡萝卜等等。
原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。调料:葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水,切成片状,装入碗,放入少许盐和水淀粉,拌匀浆好。
做 法:泡椒切碎,羊肝切片,生姜去皮切成粒,蒜苗洗净切成粒。锅内加水,待水开时,投入羊肝片、绍酒,用大火煮片刻,捞起待用。
第一种方法是用姜片和葱段来煮羊肝。将切好的羊肝放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段烧开。然后转小火煮约5分钟,捞出放入冰水中过凉。
做法:羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸,放入羊杂,加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐,煮至羊杂九成熟后 捞出,沥干,切小块。
将羊肺先放入沸水中煮熟,加黄酒去腥味,切成大约3毫米厚的片,辣椒切圈;(2)锅中放入适量的油,爆香姜蒜和辣椒,放入羊肺、黄酒翻炒;(3)加入青椒片翻炒均匀;(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。
羊心、羊肝、羊肺洗净,放入煮锅中煮熟,然后捞出来切片备用。尖椒洗净切片、小米辣洗净、干辣椒洗净、葱洗净切段、洋葱洗净切丝。起锅倒油烧热,然后放豆瓣酱炒出红油,再放小米辣、干辣椒爆香。
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